ニュース&コラム

決まり切ったメニューやパッケージプランだけで、情報誌に大量に広告を出していれば、新規客が来館して簡単に決定していたのは半世紀前の話です。今や、顧客に様々な提案をして、そのアイディアや感じの良さを買ってもらう時代。なのに、そのアイディアをキッチンに持って行ったら、そんなの忙しい時期にできるわけがない、自分で作れと言われて、いつしかアイディアを出す気もなくなり、心も壊してやめていったウエディングプランナーがどれだけいることでしょう。顧客の気持ちになって良いセールスをして、それを形にできないどころか、否定されてしまう現実。まだまだ、日本中のホテルで目にします。