【ホテレス連載127】婚礼売上の半分はパートナー企業によるもの
writer / hashimoto
仮に一組あたり300万円で年間300組の実施だとします。すると、婚礼総売り上げ9億円のうち、約半分はパートナー企業に発注している商品となります。支払い側である新郎新婦やご両家にとっては全てホテルのものを買っている認識ですが、ホテル側からすると、いわゆる付帯売り上げといわれる各パートナーへの発注物は、単なるホテルへの搬入物であり、その洗練度や商品性、今日的かどうかなどはパートナー企業任せなことがよくあります。これだけ重要な売り上げシェアを持つ大事な利益源泉が、ホテルにとっては軽くみなされていることはないでしょうか。